家常菜做法

蒸鲽鱼

食材:
鲽鱼1条、葱一根、姜适量、豉油适量、花生油适量、盐适量
步骤1 一条约600g的鲽鱼切4大块,均匀抹一层盐,摆盘
步骤2 姜切丝,摆在鱼肉上,大火烧开水,放入鱼蒸10分钟 步骤3 倒掉蒸鱼盘中的汤水,均匀倒上酱油 步骤4 葱切细丝,撒在鱼肉上,加热花生油,趁热均匀倒在鱼肉上
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