食材：
排骨10-15小块、料酒或米酒1汤匙、酱油4汤匙、红糖3汤匙、白米醋或陈醋2汤匙、水适量、生姜5片、大蒜2粒、葱1根、食油适量
步骤1：
排骨焯水捞出
步骤2：
炒锅放油，比平常炒菜多一些，爆香葱姜蒜，排骨放入翻炒2分钟
步骤3：
加入1勺料酒，2勺醋，3勺红糖，4勺酱油，翻炒均匀。
步骤4：
加入1大碗水
步骤5：
加盖中火焖煮15分钟左右，期间翻炒几下
步骤6：
最后转大火汤汁收浓，关火
步骤7：
出锅后撒上芝麻即可
步骤8：
成品，超级好吃
步骤9：
上桌抢着吃
步骤10：
成品
