食材:
排骨700g、豆角十根、葱姜蒜红辣椒适量、料酒生抽蚝油2:3:1(汤匙)、灵魂酱汁:、狨油醋麻油糖1:1:1:1(小匙)、面条(两人吃)半斤
步骤1:
排骨事先焯好
【强烈建议煮二十分钟左右,如果你不着急】
这样排骨会非常软糯

步骤2:
生面条
水开后上锅蒸五分钟
【很重要!这样面更劲道】
如果没时间,就等到煮面条的时候炖煮一会儿

步骤3:
豆角去丝切段

步骤4:
葱姜蒜切好

步骤5:
锅中放入油
爆香葱姜蒜辣椒
(两个有点辣不能吃辣的自行减少)

步骤6:
放入排骨翻炒
加入蚝油酱油料酒

步骤7:
放入豆角翻炒至变色
煸炒过的豆角很好吃

步骤8:
加入没过豆角排骨的热水

步骤9:
这是蒸好的面

步骤10:
把面平铺放入锅中
【平摊在锅里!不要翻动!!】

步骤11:
【灵魂酱汁】
糖醋麻油生抽

步骤12:
等汤快收干时候
加入灵魂酱汁
搅拌均匀

步骤13:
吃吧!

步骤14:
软糯的排骨
入味的面条
无尽的思念……
