食材：
鸡骨架6只、生姜一块
步骤1：
鸡骨架，可以买现成的，花花也会把做去骨白斩鸡的骨架冷冻攒起来，留作熬汤。
步骤2：
一大锅水，放入骨架，放一块生姜，煮开
步骤3：
煮开后撇清浮末，转中小火，盖盖，熬煮4到5个小时
步骤4：
会熬成白色的高汤，骨肉都熬散掉
步骤5：
拿细筛过滤一遍
步骤6：
倒入容器中放凉冷藏
步骤7：
做高汤面，面开水煮熟过冷水沥干，取高汤煮开，盐调味
步骤8：
面放入碗里，淋入鸡汤，洒上葱花
步骤9：
除了做面条，还可以做高汤闷饭，米洗净沥干水份，放入适量的高汤
步骤10：
放一点盐调味，花花还放了叉烧肉
步骤11：
电饭煲蒸熟，就是香喷喷的叉烧鸡汤饭了
