食材：
香菇12个、土鸡500g、八角2个、茴香5g、干辣椒2个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10g、葱姜蒜适量
步骤1：
香菇用料酒，盐，油，生抽腌制30分钟
步骤2：
锅内放葱姜蒜，八角茴香干辣椒爆香，入鸡翻炒
步骤3：
炒制鸡微焦熟后加入香菇一同翻炒，入生抽，老抽，冰糖等剩余调料，加入适量水炖煮
步骤4：
炖至收汁时加入葱段
步骤5：
放入砂锅中小火慢炖10分钟
步骤6：
香味扑鼻
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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