家常菜做法

柠檬泡鸡爪鸭爪

食材:
长柄鸡爪半斤、鸭爪一斤、小米椒适量、白砂糖适量、食盐适量、醋适量、姜适量、蒜头10颗、洋葱半个、味极鲜酱油300g、柠檬两个
步骤1:
所有配料
步骤2:
鸭爪鸡爪剪去指甲洗干净,锅里加凉水料酒两勺盐生姜片煮开转中火煮15分钟。 倒掉脏水,用凉水冲洗干净沥水
步骤3:
放凉开水泡泡再倒掉,这样口感会很好 提前烧开凉着备用哦??
步骤4:
柠檬最先切片泡在凉开水中,所有配料如图切好备用 ??注意提示:柠檬去籽再泡 搅拌时加糖或者蜂蜜有效去除柠檬苦味
步骤5:
所有配料倒入柠檬水中,加入盐,糖,酱油,白醋调好汁尝一下 感觉够了就可以放入切好的鸭爪鸡爪浸泡一天之后就可以食用了。 时间久点味道会更好一些 记得要翻一翻这样会比较均匀入味
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