食材： 鸭胗3个、青椒3个、洋葱四分之2、干辣椒5个、生姜、葱、料酒、蒜片、适量、盐、鸡精、生抽按个人口味添加 步骤1： 鸭胗过沸水，捞起切片。起油锅，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入切好的鸭胗，爆炒，放点生抽，料酒，盐，继续炒。喜欢吃干香一点的多炒一会。盛起备用。再起油锅，放入青椒丝洋葱丝爆香，放盐。下入刚刚炒好的鸭胗。煸炒一会放入鸡精。起锅完成啦！
