食材：
鸡心500g、手指胡萝卜150g、仔姜1块、大葱1段、黄记煌酱汁1袋（15g）、黄记煌藤椒汁1袋（15g）
步骤1：
备菜：葱切丝、姜切圆片；鸡心中间竖着划一刀，不要划断，胡萝卜竖着一切两瓣
步骤2：
腌制：用1袋藤椒汁将处理好的鸡心腌制一下，约5分钟
步骤3：
炒制：热锅热油，倒入葱姜爆香，放入鸡心爆炒30秒，加入1勺酱汁，搅拌均匀
步骤4：
放菜：加入胡萝卜条，再翻炒1分钟，大火收汁，即可关火盛盘，撒一把葱花
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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