家常菜做法

私房孜然脆骨

食材:
鸡脆骨半斤、红尖椒1个、蒜苔半把、葱花少许、孜然少量、玉米油少许、蚝油少许、生抽1勺、开水半碗、盐1小半勺、料酒少许
步骤1 鸡脆骨洗净用水加料酒焯水备用
步骤2 蒜苔洗净切小丁焯水备用 步骤3 红椒洗净切丁,葱花切好 步骤4 起锅热油葱花爆香加入红椒,鸡脆骨,蒜薹炒 步骤5 加入生抽,蚝油,孜然翻炒加入开水中火焖到收汁加盐出锅
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