食材： 脆骨500G、红椒1个、洋葱半个、盐适量、料酒适量、孜然适量、胡椒粉适量 步骤1： 胸骨洗净切成条，加盐，料酒，孜然，胡椒粉腌制30分钟左右 步骤2： 洋葱，红椒洗净切小块备用 步骤3： 锅中放油，油温约五成热时，下入腌好的脆骨炸至金黄 步骤4： 起锅沥油 步骤5： 锅中留少量油，下入洋葱，红椒块炒至断生 步骤6： 倒入炸好的脆骨翻炒均匀起锅。
