食材：
多春鱼适量、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤1：
多春鱼室温解冻
步骤2：
多春鱼洗净，拽住鱼鳃往外轻轻一拉，鱼肠啥啥的就一起拽出来了，千万不要剪开鱼肚子，最好吃的就是满满的鱼籽呢，不要破坏了
步骤3：
用盐、白酒、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。不沾平底锅少许油，热锅凉油，放入姜片，再依次放好鱼，小火两面煎黄就行了，可以就这么吃，也可以挤点柠檬汁，蘸点番茄酱，随个人喜好。
步骤4：
看到肚子里满满的鱼籽了么(^_^)？
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
