食材： 多春鱼、花椒粉、姜粉、料酒、植物油、淀粉 步骤1： 多春鱼去鱼鳃时一起揪出内脏，洗净沥干水分 步骤2： 刷少许料酒，洒少许花椒粉、姜粉腌制10分钟 步骤3： 表面粘少许淀粉或面粉，入热锅热油，小火煎 步骤4： 一面煎熟后，小心翻到另一面，煎到表面金黄酥脆就可以了 步骤5： 也可以腌鱼的时候放少许盐。但是我家吃盐少习惯了，海鱼本身有咸味，不放盐也可以
