食材: 手擀面适量、手切羊肉片适量、香菇两个、油麦菜适量、姜适量、葱适量、生抽适量 步骤1: 热锅倒入适量植物油,下羊肉煸炒,炒至羊肉变色,加少许料酒,生抽,葱,姜,再加入香菇,炒至香菇断生,加入开水,待开水煮沸后加入手擀面,再加入适量的盐,待面条熟后,香喷喷的羊肉面就做好了