食材：
金龙鱼面包用小麦粉500克、清水180克、肥肠300克、酸菜300克、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、花椒适量、豆芽适量
步骤1：
如图这款菜谱用到了半熟的肥肠，豆芽，酸菜，辣椒都是半个，金龙鱼高筋小麦粉。
步骤2：
预热锅，这是朋友送来的无涂层高纯度蓝铁炒锅，朋友们可以了解一下，锅里加油微热，将花椒过水之后下锅煸炒出味。
步骤3：
然后将花椒控出，将肥肠改刀下锅煸炒微干。
步骤4：
然后用白糖，料酒，辣资本，生抽调成汁，加至在锅里。
步骤5：
炒至微微入味之后，再盛在碗里，将酸菜洗切好。
步骤6：
均匀的码放在肥肠上面就可以，然后上蒸锅，隔水蒸40分钟。
步骤7：
然后在肥肠快要熟的时候，就可以准备做面条机了，我用纯高筋粉来制作面条。500的金龙鱼高筋小麦粉。
步骤8：
配入180ML的清水，水的话加慢一点，上下差浮个十克都是正常的哦。然后揉出面的工作全都交给面条机啦。
步骤9：
然后锅里再加水煮开，将做出来的面条下锅，煮至面条浮起。
步骤10：
然后再加入适量的豆芽提味提口感。
步骤11：
然后将煮好的豆芽面条控水之后入碗里。
步骤12：
这个时候酸菜肥肠也蒸好了。
步骤13：
然后码上蒸好的酸菜肥肠及适量汤汁就可以。
