食材：
牛腱子1000克、橄榄油适量、料酒适量、盐适量、番茄适量、洋葱适量、生姜片适量、大蒜适量、八角适量
步骤1：
牛腱子洗净
步骤2：
切小块焯水后捞起
步骤3：
准备调料
步骤4：
番茄和洋葱洗净用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮
步骤5：
分别切小片（留一个番茄待用）
步骤6：
热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起
步骤7：
留余油下入调料爆香
步骤8：
倒入番茄煸炒出香味，再倒入洋葱煸炒均匀，倒入牛肉加入适量盐和料酒
步骤9：
加入开水
步骤10：
把所有食材全部倒进电压锅调制煲汤25分钟
步骤11：
25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄再调制5分钟煮开就行
