食材：
牛腱子2条、八角2个、桂皮1块、花椒1小把、香叶1片、干辣椒2个、葱姜适量、料酒2勺、冰糖40克、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、盐适量
步骤1：
牛腱子两条
步骤2：
牛腱子洗净加没过牛腱子的水，加一勺料酒、姜片、葱结煮开
步骤3：
继续煮3-5分钟去除血沫
步骤4：
取出牛腱子用热水清洗干净
步骤5：
将大料用纱布包扎好，姜片、香葱、料包放入压力锅
步骤6：
然后放入牛腱子，倒入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小把冰糖，最后注入一碗清水，按牛羊肉功能即可
步骤7：
将煮好的牛腱子取出调料包连同汤汁倒入炒锅，加适量的盐，大火烧开，中火收汁，放凉后即可真空或者冷冻保存。
步骤8：
好吃看得见
