食材: 羊排适量、料酒适量、孜然适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、烤肉粗盐适量 步骤1: 羊排放料酒,盐,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉腌制过夜(我这是已经腌制好的) 步骤2: 洒上粗盐,烤箱150度,烤30分钟,取出。然后翻一面洒粗盐,170再烤30分钟。用牙签戳下,无血水就熟了。我不喜欢用太高的温度烤肉,肉怕烤的外面干,里面生,基本都是先150度烤30分,然后再调高温度再烤。 步骤3: 味道不错,一点羊骚味都木有