家常菜做法

驴肉火烧

食材:
面粉300克、温水160克、油15ml、酱驴肉175克、盐2克、红尖椒50克、青椒50克、油10ml
步骤1:
温水和面,醒20多分钟
步骤2:
将面擀成面皮摸上油
步骤3:
卷成条
步骤4:
掐成像馒头一样的剂子
步骤5:
掐一点面沾上油放中间,再像捏包子样捏好
步骤6:
捏好后用手轻轻压一下,在用压火烧的印子按下。没有印子就用擀面杖擀开点
步骤7:
放饼铛里烙
步骤8:
出锅了
步骤9:
将准备好的驴肉加热切碎、辣椒切碎加到火烧里即成。
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