食材： 牛百叶500克、葱一根、鲜辣椒三个、香菜三四棵、辣豆瓣酱两茶匙、麻油一茶匙、沙拉油少许、盐少许 步骤1： 1、牛百叶切片用开水焯一焯捞起待用；2、葱和红萝卜丶辣椒切丝，香菜切段一起放进装牛百叶的碟子；3、加适量盐和辣豆瓣酱、麻油、沙拉油等拌匀，；4、上碟，大功告成。
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