家常菜做法

百叶包

食材:
肉末、葱、盐、黄酒、糖、水、淀粉
步骤1:
肉末加盐,糖,葱,黄酒,搅拌均匀。
步骤2:
菜叶切成合适的大小。
步骤3:
百叶包对角放上肉馅儿,整成长条的。
步骤4:
卷起一圈。
步骤5:
两边向中间折。
步骤6:
卷起来,收口处用淀粉水抹一下,就不会散开了。
步骤7:
包好全部的,来个合影。吃多少蒸多少。多余的装起来放冰箱冷冻。
步骤8:
碗里放一些盐,糖,水和百叶包齐平。偷懒用微波炉蒸的,7分钟左右就熟了。
步骤9:
蒸熟的百叶包。也可以生的直接放汤里煮熟。
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