食材：
牛仔骨、土豆、虫草花、葱、姜、bibigo烤肉酱、盐
步骤1：
准备好食材，牛仔骨自然解冻。
步骤2：
将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱。
步骤3：
烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右。
步骤4：
土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用。
步骤5：
炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香。
步骤6：
再将牛仔骨放入锅中。
步骤7：
土豆入锅。
步骤8：
加入两勺烤肉酱，翻炒均匀。
步骤9：
倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右。
步骤10：
然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟。
步骤11：
盛盘装饰即可。
