食材：
牛腿肉1000、小葱2根、生姜3片、八角1个、桂皮1片、干罗勒碎少许、花椒1小把、生抽2勺+1勺、料酒2勺、李锦记卤水汁35g、糖35g
步骤1：
牛肉先用冷水下锅，煮去血水，再换锅冷水放入香料，葱，姜，料酒，水开后，35-40分钟，捞出，晾凉
步骤2：
牛肉顺经络切条，我是因为小朋友吃，所以切断经络了
步骤3：
小火化糖后，倒入一小碗煮牛肉的水，生抽，卤水汁，倒入牛肉条
步骤4：
煮至汤汁完全收干
步骤5：
晾凉，让香味和盐味完全渗透
步骤6：
重新开火，小火不停翻炒
步骤7：
慢慢颜色出来了，肉干起毛了
步骤8：
五香牛肉干来了
