家常菜做法

红萝卜玉米马蹄龙骨汤

食材:
龙骨5块、红萝卜1根、甜玉米一根、马蹄十个、蜜枣一个
步骤1:
煲汤配料准备好
步骤2:
龙骨冷水入锅,水位盖过龙骨
步骤3:
差不多水开血沫也出来了,不出水煲出来的汤不清,出水可以也去掉血沫肉骚味!骨头捞起来冲走掉血沫就可以放进汤煲煲汤!
步骤4:
煲里的水开了就可以放入龙骨,配料,中火煲十五分钟让骨头里面熟透血水全部出来捞走血沫,这样汤才清甜,先少加点盐煲汤才香,煲好后试味不够咸再加,其实汤不需要太咸的
步骤5:
小火煲一个半或两个小时,捞走浮面的油!
步骤6:
龙骨汤比较清甜,夏天煲最好了!
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