家常菜做法

红焖羊蹄

食材:
羊蹄3只、陈皮1块、桂皮1块、香叶3片、八角2个、花椒粒5g、胡椒粒3g、干红辣椒5只、孜然3g、葱姜料酒10g、姜块1块、老抽1勺、生抽2勺、盐1匙、水适量、冰糖15g、香草3g、白醋适量、葱头4只、蚝油适量
步骤1:
羊蹄洗净后用清水加白醋浸泡3小时以上
步骤2:
准备好香料
步骤3:
羊蹄泡成发白状即可
步骤4:
然后将香料洗净放入高压锅里,加入香草、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粒
步骤5:
加入水差不多末到就行了
步骤6:
高压锅出气五分钟后转小火焖煮20分钟即可关火
步骤7:
出炉
步骤8:
色泽诱人
步骤9:
令人垂涎
步骤10:
无羊臊味
步骤11:
好吃
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