食材：
鹌鹑蛋500g、菊花茶5朵、茉莉花10粒、龙井茶3g、生抽5g、老抽5g、盐3g、八角3个、桂皮1块、冰糖6g
步骤1：
首先将鹌鹑蛋冷水洗干净。
步骤2：
准备好花茶和茶叶。
步骤3：
准备好香料。
步骤4：
将洗干净的鹌鹑蛋放入锅中。加入清水，没过鹌鹑蛋为佳。大火烧开，转中火7分钟即可。
步骤5：
捞出立即冲冷水。
步骤6：
将每个鹌鹑蛋压出裂痕。
步骤7：
花茶沸水泡15分钟。(一定要沸水哦)
步骤8：
将香料及冰糖放入砂锅中。
步骤9：
加入老抽。
步骤10：
再加入生抽。
步骤11：
将泡好的茶水倒入锅中。
步骤12：
最后将煮熟并压出裂痕的鹌鹑蛋倒入锅中。
步骤13：
加入食用盐(可以适当多加一些盐，这样会味浓)大火烧开，转中火5-8分钟即可。
步骤14：
煮好的茶香鹌鹑蛋有胃口吗？
步骤15：
早餐来两个，再煮一碗粥，是不是营养又美味。
步骤16：
诱惑到你了吗？如果有那就赶紧做起来吧！(^_^)
步骤17：
一次吃不完的话装在玻璃的密封罐里，放入冰箱保存，尽快吃完。
