食材：
西兰花一个、蒜末5克、干木耳一把、盐6克
步骤1：
西兰花掰小朵
步骤2：
清水冲洗干净，用少许盐浸泡20分钟（去农药残留）捞出沥干
步骤3：
锅中添适量的水，调大火烧开，加少许盐和食用油，倒入西蓝花焯水，捞出过凉水沥干
步骤4：
木耳用凉白开泡发，洗干净，备用
步骤5：
木耳也入开水焯，泡发后过凉水清洗
步骤6：
木耳和西兰花放在一起，加入盐、鸡精、醋、味极鲜酱油，撒上一把蒜末、辣椒面
步骤7：
起锅热油，把油烧到十成热，慢慢浇在面上。只听呲啦一声，香飘四溢，拌均即可！
步骤8：
拌匀后即可食用，营养又美味哟，我色味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤9：
简单单的一份【凉拌西兰花木耳】，解解大鱼大肉的腻，绝对的颜值，绝对的营养
步骤10：
西兰花有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
步骤11：
这道菜既保留了西兰花的营养又保持了它的口感！
步骤12：
大家都来试试吧！
步骤13：
西兰花绝对是一道减肥菜
不仅营养丰富热量还低
步骤14：
凉拌西兰花木耳了解一下
