食材：
新鲜茶树菇300克、牛排一块、大蒜3瓣、生姜3-4片、食盐少许、黑胡椒粉少许、鸡精少许
步骤1：
准备好所有食材：新鲜茶树菇、牛排、大蒜、生姜
步骤2：
茶树菇剪去带泥土的根部，清洗干净，大根的茶树菇撕开备用；牛肉切成细条；大蒜、生姜切片
步骤3：
锅里放入适量食用油，放入牛肉条迅速划开，表面变色后盛出备用，油仍在留在锅里
步骤4：
锅里放入大蒜、生姜片爆香，放入茶树菇，加入少量食盐（小半勺），翻炒至茶树菇的水分析出，继续翻炒至水分蒸发干。
步骤5：
倒入牛肉条翻炒均匀，加入适量黑胡椒粉、盐、鸡精调味，翻炒均匀后盛出。
步骤6：
开动！
步骤7：
煸得干干焦焦的茶树菇吃起来香脆可口
