食材： 韭菜花200克、肉末100克、油20克、生抽1勺10毫升、盐1小勺、蔬之鲜味精1小勺、鸡蛋1个、料酒1小勺 步骤1： 准备食材 步骤2： 清洗干净，把肉切丝后，用生抽，料酒，鸡蛋抓一下，韭菜花切段。 步骤3： 锅烧热倒入食用油，烧至7成热。 步骤4： 倒入肉丝。 步骤5： 滑炒开，直到肉丝颜色发白。 步骤6： 倒入韭菜花，煸炒。炒到菜花八成熟放点盐，生抽。 步骤7： 出锅，装盘。
