食材：
胡萝卜半个、黄瓜半个、鸡蛋一个、蟹味菇一盒、白糖适量、蚝油适量、盐适量、蒜5瓣、小米辣一个
步骤1：
蟹味菇洗净，煮锅烧开水，把白玉菇放入煮五分钟捞出过凉，鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜切丝.蒜切末
步骤2：
锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。
步骤3：
令起锅倒入适量油放入蒜末小米辣「小米辣可不放」白玉菇翻炒片刻
步骤4：
加入胡萝卜、黄瓜，盐、蚝油、白糖翻炒均匀
步骤5：
倒入炒好的鸡蛋炒匀
步骤6：
装盘完成，口味咸鲜清淡，是道美容滋补的佳肴，回味醇香，蟹味菇这么炒每次都被光盘，简直太好吃咯
步骤7：
搭配个早餐好完美！
