家常菜做法

补血红枣糕

食材:
枣泥200克、老红糖310g、鸡蛋(60克左右)7个、玉米油200克、小苏打5克、泡打粉5克、低筋粉310克、白芝麻适量
步骤1:
红枣洗净
步骤2:
去核
步骤3:
把红枣倒入锅里加入适量水烧开煮至红枣软烂
步骤4:
煮好后捞出红枣
步骤5:
红枣肉倒入盆里用电动打蛋器打成泥
步骤6:
盆里打入鸡蛋,依次放入红糖,玉米油,小苏打,泡打粉和低筋面粉,最后倒入枣泥拌匀
步骤7:
把枣糕糊倒入烤盘里,表面撒上白芝麻送入烤箱。上下火160度30分钟。时间上看选用的什么样的模具,如果厚一些就适当的延长点时间,温度上根据各家烤箱脾气可适当调整。出炉以后插根牙签试一下,如果牙签是干净的,就说明熟了。
步骤8:
切好晾凉
步骤9:
香甜可口,老人孩子吃都很适合
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