食材：
猪瘦肉200克、干茶树菇50克、干蘑菇8颗、杏鲍菇1个、葱适量、红甜椒适量、绿甜椒适量、蒜末适量、生粉1小勺、十三香适量、孜然粉适量、酱油适量、油适量
步骤1：
干茶树菇和干蘑菇提前温水浸泡至少2个小时，浸泡好捞出后用手拧干水分
步骤2：
猪肉切丝加入酱油十三香生粉和植物油搅拌入味至少半个小时。茶树菇切断，蘑菇切丝分别加入盐抓均匀
步骤3：
红甜椒和绿甜椒切细葱切成断杏鲍菇切丝蒜头剁末备用
步骤4：
冷锅冷油开中火先放入蒜末煸香
步骤5：
加入香菇煸香到有点微黄的程度
步骤6：
调大火放入甜椒略炒片刻放入猪肉丝快速翻炒到肉丝6成熟
步骤7：
放入杏鲍菇快速翻炒几下
步骤8：
放入茶树菇快速翻炒几下，最后放入酱油孜然粉葱略炒均匀就可以装盘（因为肉茶树菇和香菇都有加盐调制过所以不用再加盐了，如果试吃淡了就再加点盐）
步骤9：
孜然粉是整道菜的点睛之笔所以一定要放
