食材: 鸡翅、元蘑、老抽、料酒、葱、姜、白糖、盐、油 步骤1: 鸡翅洗净,用老抽、料酒腌制。 元蘑泡发,洗净,泡发的水留用。 步骤2: 锅置火上,放油,烧至5成。放腌好的鸡翅,煎至两面金黄。 放元蘑,加泡蘑菇的水。 加葱段、姜片、盐、白糖,大火烧开,小火炖20分钟即可。