食材：
鸡肉300克、多力花生油40克、豆豉20克、蒜头3粒、葱1棵、姜2片、蛋黄1个、生抽10克、蚝油10克、白糖3克、生粉适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
把鸡肉块中加入生抽、料酒、蚝油、蛋黄、生粉搅拌均匀腌制5~10分钟。
步骤3：
锅中倒入多力浓香花生油，开小火
步骤4：
放入葱姜蒜炸香后盛出待用。
步骤5：
锅中留少许底油，把鸡肉煎至两面金黄色
步骤6：
放入豆豉、生抽、蚝油、糖翻炒均匀
步骤7：
放入炸好的葱姜蒜翻炒均匀后即可
步骤8：
盛盘
步骤9：
开吃吧
步骤10：
成品图
