食材：
鸡块350克、多力压榨浓香花生油20克、豆豉18克、耗油10克、老抽5克、料酒10克、盐6克、白糖2克、生姜1块、蒜瓣3根、大葱1根
步骤1：
食材大合集
步骤2：
蒜瓣切丁，生姜切丁，大葱切丁，青红小米椒切圈
步骤3：
鸡肉加淀粉和料酒
步骤4：
抓均匀盖上保鲜膜腌制10分钟
步骤5：
锅里倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤6：
放入大葱，生姜和蒜瓣炒香，加入豆豉炒香
步骤7：
倒入鸡块
步骤8：
翻炒均匀炒香
步骤9：
加入耗油和老抽翻炒均匀
步骤10：
加入水满过鸡块盖上锅盖，中小火烧10分钟左右
步骤11：
翻炒均匀放入小米椒和盐翻炒二分钟左右
步骤12：
成品图
