食材：
三黄鸡1只、多力花生油适量、豆豉适量、大蒜六瓣、小洋葱五个、姜10片、料酒适量、鸡蛋黄1个、玉米淀粉15克、生抽10克、蚝油10克
步骤1：
你眼中的食材
步骤2：
漂亮的蛋黄一枚加入，和盐、料酒、生抽、玉米淀粉一块腌制鸡块十分钟。
步骤3：
小洋葱切小块，容易出味。
步骤4：
炒锅倒少许多力花生油，放葱姜蒜煸炒。
步骤5：
炒香盛出备用
步骤6：
锅里再放少许油，放入鸡块，炒至焦黄，再把葱姜蒜放进去，料酒、生抽、蚝油、豆豉调味。
步骤7：
出锅盛盘
