食材：
排骨一斤、豆豉2勺、白砂糖1/2勺、盐1g、蒜末2勺、姜末1勺、白酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、淘米水适量、麻油1/2勺、花生油1勺
步骤1：
将排骨清洗干净之后，放入淘米水泡15―30分钟左右。这样做出来的排骨不会有腥味！
步骤2：
将蒜末和姜末切好
步骤3：
将花生油和麻油混合在一起
步骤4：
蒜末，姜末、豆豉炒香断生！一直小火慢慢炒香
步骤5：
炒好的豆豉酱放入排骨中，加白砂糖、盐、老抽、生抽、白酒放进去
步骤6：
徒手给排骨做个***，***5分钟！让所有的汁水吸收到排骨中。
步骤7：
***好之后，放入盘中。
步骤8：
打开臻米折叠电蒸锅，整理好的排骨。
步骤9：
在1.7L大容量外置水箱中加入纯净水！必须加入的是过滤后的水或者纯净水！10秒快速就出蒸汽！比以前传统的蒸锅快30倍！
步骤10：
时间设定25分钟！这款蒸锅带温控设计，可以防止干烧和延时保护！这个时候我们可以不用刻意的管理，空余出其他的时间去做更多事情！
步骤11：
25分钟后，按照提示音，先拔去插头，再等4、5分钟后，可以避免蒸汽烫伤。
最后，撒上葱花或者韭菜、香菜。随心意。
