食材：
魔芋一块、酸辣椒五个、酸姜一块、酸萝卜适量、大蒜两瓣、花椒五颗
步骤1：
魔芋洗净
步骤2：
将魔芋切条装盘
步骤3：
如图所示酸菜所需量
步骤4：
酸萝卜、酸姜……等切丝备用
步骤5：
准备焯水，锅中放入适量清水，等水开后放入魔芋焯水三十秒后捞出。
步骤6：
锅烧热后放入食用油，等油热后放入花椒、豆瓣酱、酸辣椒、酸姜炒香～
步骤7：
翻炒翻炒～
步骤8：
将魔芋倒入锅中后加盐、鸡精、酱油、醋翻炒均匀。
步骤9：
出锅后撒上少许葱花，酸辣魔芋就做好啦。营养美味，是一道可口的下饭菜
