食材：
河粉500克、葱2根、鸡蛋2个、油半勺、蚝油1羹、生抽少量、蒜头3瓣
步骤1：
准备食材：河粉500克，鸡蛋2个，香葱2根，蒜头3瓣。
步骤2：
把鸡蛋打散。
步骤3：
香葱洗干净切段。蒜头拍扁切碎。
步骤4：
锅里放油，先把鸡蛋煎熟，然后先盛出来备用。
步骤5：
放蒜头爆香。
步骤6：
放入河粉翻炒2分钟。
步骤7：
倒入煎好的鸡蛋，鸡蛋用锅铲铲成小块，放入葱段。
步骤8：
把蚝油和生抽倒碗里调均匀，淋在河粉上，翻炒几十秒。
步骤9：
出锅装盘即可。
步骤10：
成品。
