食材：
鸡蛋3个、红萝卜1根、葱姜蒜末适量
步骤1：
鸡蛋炒碎扒出备用，红萝卜切碎，起锅添油，加入葱姜蒜末炒香，加入红萝卜碎，加生抽适量，一勺蚝油，十三香，胡椒粉，少许盐，味精搅拌，红萝卜炒至八成熟，加入炒好的鸡蛋搅拌均匀，馅就做好了。
步骤2：
温水和面，不要太硬，和好用保鲜膜包好醒面半小时。
步骤3：
做剂子，开始包饺子啦。素饺子剂子稍大些便于多包馅进去哦！
步骤4：
包好啦！
步骤5：
滚水下锅煮
步骤6：
煮熟捞出，完美!
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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