食材：
牛蒡一根、胡萝卜1根、白萝卜带叶1根、香菇5-6朵、大枣适量、姜片5-6片
步骤1：
牛蒡，拿到的时候没有拍照，网络上面找一张原图，让大家知道牛蒡是什么样子的，样子有点像山药，但是没有山药那么脆，稍稍有点硬。
步骤2：
白萝卜和胡萝卜，削皮，滚刀切好备用。牛蒡削皮，切断备用。
步骤3：
白萝卜头，叶子也洗干净，清理好，切段。
步骤4：
大枣洗好备用。
步骤5：
香菇一般是干香菇，用清水洗一洗，直接丢进去煮，煮好后，可以捞出来放冰箱，以后做饭菜的时候可以使用。因为这个养身汤主要的是喝汤，，所以香菇想吃就切片，不想吃可以捞出来留下顿炒菜。
步骤6：
这里特别说明，一般会先把胡萝卜和白萝卜还有姜片拿出来用油先炒出味道，但是，我没有，就全部一起丢入锅直接炖。因为懒惰！比较好的是使用砂锅来炖。倒水淹过食材，尽量超过全部食材，不然煮出来没多少汤。
步骤7：
我用汤锅煮，一炖就是三小时哦，如果用砂锅煮，可以先煮涨，再用小火慢慢炖一小时。就完成啦！
很简单吧！喝起来很清凉的感觉，很清爽。
