食材：
去皮山药300克、白砂糖20克、糯米粉70克、红豆泥200克
步骤1：
山药去皮切块冷水上锅蒸，水开转小火蒸20分钟。
步骤2：
70克糯米粉倒入锅中，小火炒制，
步骤3：
炒到微微变黄关火晾凉，
步骤4：
山药蒸熟后加入20克白砂糖用叉子压成泥，
步骤5：
山药泥中加入50克熟糯米粉（共70克留出20克备用）揉成面团，
步骤6：
将面团分成8份，取一份揉圆，
步骤7：
用手捏成窝窝头状，
步骤8：
取25克红豆泥揉圆放入，
步骤9：
用虎口慢慢收口捏紧，
步骤10：
包好，裹上一层熟糯米粉，
步骤11：
选择自己喜欢的模具，我用的是月饼模具，
步骤12：
压出好看的花纹，
步骤13：
香甜绵软的红豆泥山药糕就做好了。
