食材：
鱼头3个、青皮白萝卜1/2个、生姜5片、盐少许、食用油适量、开水适量、料酒适量、大葱适量、白胡椒适量、白醋适量、枸杞几颗、小葱葱花适量
步骤1：
坐锅热油。
加入大葱和姜片爆香。
步骤2：
加入洗净的草鱼鱼头翻炒几分钟，同时加入适量料酒。
步骤3：
加开水，加萝卜，水面没过所有鱼头即可。
步骤4：
盖上锅盖，大火煮。
待萝卜煮烂后加枸杞，适量的盐，白醋和白胡椒。
步骤5：
加入葱花，关火。
大功告成。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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