食材：
胡萝卜1000g、青萝卜500克、干香菇100克、橄榄油适量、白胡椒粉1小勺、食盐3勺、蚝油1勺、大葱一根、面粉80g、鸡蛋4个
步骤1：
基本食材
步骤2：
萝卜去皮
步骤3：
萝卜擦丝。
步骤4：
香菇切碎
步骤5：
大葱切成末
步骤6：
鸡蛋磕入盆中
步骤7：
将以上材料混合搅拌
步骤8：
加入盐和白胡椒粉
步骤9：
加入蚝油。
步骤10：
撒入面粉搅拌成糊状。
步骤11：
锅中倒***0ml油烧热。
步骤12：
加入姜片试油温。
步骤13：
用手攥丸子下油锅炸成金黄色捞出即可。
步骤14：
外焦里嫩
步骤15：
成品图
