食材： 鸡蛋3个、盐8克、食用油10毫升、蒜黄250克、胡椒粉2克 步骤1： 新鲜蒜黄择洗干净，控干水。 步骤2： 切成寸段。 步骤3： 鸡蛋3只，打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。 步骤4： 炒锅点火入油烧热，入鸡蛋滑炒熟。 步骤5： 盛出待用。 步骤6： 锅里留底油，入蒜黄大火快炒。 步骤7： 调入盐，胡椒粉翻炒均匀，入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 步骤8： 出锅装盘即可。
