食材：
鸡蛋两个、蒜黄一把、大葱适量、姜适量、酱油、盐、香油
步骤1：
一把蒜黄，切根，我习惯切根，不用摘，直接就可以喜
步骤2：
蒜黄切段，四厘米左右，太长孩子不好嚼
步骤3：
鸡蛋打出末，这样鸡蛋软嫩
步骤4：
葱花，姜丝备用
步骤5：
热锅凉油，
步骤6：
油锅不要太热放入鸡蛋，鸡蛋成型后出锅备用
步骤8：
用炒鸡蛋剩下的油直接爆炒葱花
步骤9：
放蒜黄，然后加酱油，炒匀，放盐，在炒匀
步骤10：
加鸡蛋，炒匀，因为蒜黄出汤所以不用加水，炒一会出锅就可以了，蒜黄容易熟，不用炒太久
步骤11：
出锅啦！
