食材： 面粉500克、80度左右开水150克、耗油1勺、胡萝卜、香菇、黄瓜适量、大蒜、大葱适量、料酒、生抽、老抽适量、糖、盐、白胡椒适量 步骤1： 盐水和面，少水和出来费劲偏硬为好 步骤2： 黄瓜胡萝卜切丁，面醒好后切丁 步骤3： 烧好的水下锅煮面丁至八分熟捞出备用 步骤4： 另起锅入油，依次放入胡萝卜葱蒜香菇，黄瓜面丁翻炒，出锅前可以根据个人口味放小米辣和香油。我是我初中时代就爱上的小吃，面丁Q弹有嚼劲，大爱！
