食材: 西蓝花350克、葱50克、蒸鱼豉油适量、食用油适量、盐适量 步骤1: 西蓝花掰成小朵,用清水冲洗干净; 步骤2: 锅中烧开水,加入适量盐; 步骤3: 将西蓝花放入开水中,焯熟; 步骤4: 焯熟的西蓝花,控干水分,装入盘中; 步骤5: 葱段切碎放在西蓝花上面; 步骤6: 淋上蒸鱼豉油; 步骤7: 取一只小锅,加入适量食用油; 步骤8: 油烧热后,直接倒在葱碎上,即可食用。