家常菜做法

粉粉粉粉腐乳鱼

食材:
巴沙鱼柳一条、腐乳汁两勺、胡椒粉适量、盐少许、淀粉两份、面粉一份、泡打粉适量、油挺多、芝麻可选
步骤1:
巴沙鱼化冻收拾干净片成自己喜欢的样子
步骤2:
根据鱼的出息程度和个人喜好加点胡椒粉或者别的什么粉
步骤3:
认真搅和匀加上两勺腐乳汁,温柔拌匀搁旁边腌着先
步骤4:
抽空调个糊,大概是两份淀粉一份面一点泡打粉一丢丢盐加三份多一点点的水温柔搅和匀那样子,加不加芝麻看心情
步骤5:
之前收拾好的鱼扔到糊里打个滚,下到提前烧到五六成热的油锅里(莫怕这是菜籽油)
步骤6:
中大火炸上两三分钟差不多就熟啦,想办法捞出来控控油直接吃
步骤7:
或者扔回烧到微微有些冒烟的油锅里复炸下,大概八九秒钟的样子
步骤8:
关火捞出来控控油,看心情配菜配酱配阔乐
步骤9:
来,张嘴~
步骤10:
走了哟,明天见~
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