食材：
猪头肉250g、蒜薹150g、青椒1个、红椒2个、大蒜2瓣、生姜2片、酱油适量、料酒适量、盐适量
步骤1：
蒜薹洗净，摘段备用
步骤2：
猪头肉切片备用
步骤3：
准备辅料
步骤4：
热油放入大蒜、生姜和红椒炒香
步骤5：
再放入蒜薹炒至7分熟
步骤6：
放入猪头肉和青椒、再放入料酒、生抽翻炒片刻
步骤7：
最后放适量盐炒熟出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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