食材：
糯米粉200克、蚕豆1斤、盐3克、香油15克
步骤1：
买蚕豆时要买有点老的蚕豆但不要太老，像这样微黄带嫩绿壳的为最好
步骤2：
淘洗干净
步骤3：
锅里加水，蚕豆煮3-4分钟左右水刚好莫过蚕豆就好，煮的时候加点盐，不要太多不然后面做出来会咸，没有蚕豆甜甜的味道
步骤4：
煮到这样的时候就煮过头了点
步骤5：
煮好的豆子用勺子捣碎
步骤6：
然后加入糯米粉
步骤7：
开始揉均匀
步骤8：
不断的揉，中途不需要加入任何东西
步骤9：
这样就揉好了，别太软也别太干
步骤10：
接下来锅内倒油
步骤11：
用的是菜籽油所以锅内放了两片姜去油臭味
步骤12：
先掐捏揉一圆子在压扁就可以了
步骤13：
等油温差不多七成热的时候沿着锅边划下去
步骤14：
炸熟过程中注意掌控火候别炸糊了。
步骤15：
这是刚炸好出锅沥油的
步骤16：
盒子内部
步骤17：
开吃咯。
